پاورپوینت آشنایی باماشین آلات وتجهیزات استحصال مواد مؤثره

پاورپوینت آشنایی باماشین آلات وتجهیزات استحصال مواد مؤثره

منابع معرفی شده

اسانس، دستگاههای تقطیر، روش های آزمون و شاخص های بازداری در تجزیه اسانس
مولف: دکتر کامکار جایمند، دکتر محمدباقر رضایی

عصاره گیری و استخراج مواد موثره گیاهان دارویی
تجزیه و شناسایی مواد دارویی گیاهی
مولف: دکتر سید هادی صمصام شریعت

4. شیمی و تهیه صنعتی روغنهای اسانسی
مولف: دکتر فاطمه سفیدکن


بخشی از مطلب
تعریف اسانس:
اسانسها یا روغنهای فرار از جمله مواد موثره گیاهان هستند که شامل مخلوط پیچیده ای از مواد شیمیایی آلی مثل ترپینوئیدها ، آلدئیدها ، الکل ها و ... می باشند . اسانسها نوعی ترکیبات فرار بوده که از تقطیر مواد فرار موجود در اندام های مختلف گیاهان تازه یا خشک همراه با بخار آب به دست می آید.
تعریف عرقیات:
آﺑﻬای مقطر معطری هستند که محلول های اشباع شده از اسانس های فرار یا دیگر مواد معطر در آب بوده و از تقطیر مواد فرار موجود در اندامهای مختلف گیاهان تازه یا خشک به دست می آیند .
طبقه بندی اسانس ها
1- اسانس های طبیعی :
فرآورده هایی هستند که از مواد خام گیاهی با یکی از روش های استخراج( تقطیر، فشردن و استخراج با حلال) بدست می آیند.
2- اسانس های شبه طبیعی :
فرآورده های هستند که از ترکیب مواد اولیه معطر به وجود می آیند و از نظر بو شبیه اسانس های طبیعی می باشند .
3- اسانس های مصنوعی :
فرآورده هایی هستند که به طور تجاری از مواد شیمیایی آلی شبیه اسانس های طبیعی تهیه می گردند و بویی شبیه اسانس های طبیعی دارند.
و....